18家巨頭布局樓房養豬，廣東四川項目最多！成本、技術、風險、挑戰有哪些？
自從在政策層面允許進行樓房養豬以來，樓房養豬項目就如雨后春筍般涌現了出來。在非洲豬瘟的影響下，樓房養豬由于防疫優勢，受到了許多企業青睞。而新的樓房養豬設計規模更大，自動化、智能化水平更高，配建設施也更加全面。正如業內部分專家所設想的那樣，正在往工業化的“造肉工廠”邁進。
但樓房養豬并不是將平層進行簡單的疊加。在建設技術、細節設計、生產管理上都與平層有著巨大的差異。樓房養豬是一個大的技術集成，涉及到的不止是養豬業的經驗和知識，在設計的時候需要進行精細考量。同時，樓房養豬政策依然存在灰色地帶，未來的“身份問題”依然撲朔迷離。
那么當前樓房養豬到底存在哪些優勢？又有哪些痛點、難點？是否適合所有豬場去采用呢？本期《農財智庫》對其進行了深入調研和探討。
如今樓房養豬越來越受到養殖企業的青睞，在樓房養豬這個領域中，各大企業可謂是爭相起跑，不少養殖企業在全國各地陸續建設樓房養豬項目。據各大上市企業公告及其他網絡公開信息統計得知， 目前涉足樓房養豬的企業包括牧原股份、溫氏股份、羅牛山、新希望六和、天兆豬業、立華股份等 18 家養殖巨頭，公開資料顯示各企業投資總金額在 100 億元以上 ，僅湖北中新開維一個項目投資額便高達 20 億元。從項目開展的時間維度上看，2020 年開展的樓房養豬項目多達 19 個，僅溫氏一家企業便占了 8 個項目。
根據農財寶典記者的統計發現， 從項目所在區域分布來看，廣東、四川樓房養豬項目最多，均分布有9 個。 海南、安徽、廣西緊隨其后，也擁有不少樓房養豬項目（有企業在同一個地級市建設多棟樓房，單個項目多棟樓，以項目數計）?？梢钥闯?，樓房養豬項目大多建設在南方，個中緣由在于南方地區水網密集，產業和人口集中度又高，土地問題對養豬的影響更明顯。本就緊缺的養豬土地再碰上環保的問題，養豬企業難覓土地進行擴大再生產......
上文節選自2020年《農財寶典》畜牧版雜志第11期“農財智庫”欄目，作者：游耀君、劉鑫
樓房養豬成為了養豬業的一大熱點， 許多企業對其展開了摸索，但是樓房養豬在設計和建設上都存在許多難點。 正如許多業內資深專家和養豬人所言，樓房養豬是一個技術的集成，并不是簡單的樓層疊加，也不是養殖行業現有經驗的簡單復制。 通風、采光、排污、除臭、結構、承重、防水、供料、電力等等細節，都與平層有較大區別，需要在最初的設計時加以精細的考慮和計算。
縱觀當前的樓房養豬設計模式，大致可以分為三種類型。一種是育肥與母豬分離樓棟，但依然通過連廊相連的類兩點式；一種是母豬和育肥分別單獨建造在不同地區，或者僅建設母豬樓的真兩點式；還有一種是母豬、仔豬、育肥全部容納在一棟的一條龍式。
湖北天種畜牧有限責任公司總經理趙祖凱認為，從切斷疾病內部傳播的角度來看，更傾向于母豬和育肥不在同一棟樓的兩點模式。如廣州增城金農現代生態農牧一體化產業基地項目就采取類兩點式布局。
湖北中新開維現代牧業規劃建設的26 層樓房養豬項目則采取獨棟一條龍的生產模式。在整棟樓房中，每一層都相當于一個獨立的豬場，包含了從配種、懷孕、妊娠、分娩、哺乳，到保育、育肥、出欄整個生產的全鏈條。據了解中新開維設計的 26 層樓房中，頂層為公豬和祖代純種豬舍，下方 25 層每層最高規劃存欄母豬 1200 頭，整棟樓房規劃存欄母豬 3 萬頭，年出欄商品豬 60 萬頭。不包括配建設施預計投資 12 億元。中新開維董事長諸葛文達認為，如果引進藍耳、偽狂犬陰性種豬，豬流全部在一層內流通，不與外界接觸，疫病控制會更加容易，同時豬只健康度將會更高。
樓房養 豬通風設計是業內人們最關 注的環節之一，這里包含了許多技術細 節，可能每個豬場因為所處的地理位置 不同，或者環境條件差異，在通風上都 有不同的處理。 而通風設計也是使得未 來運營成本差異較大的地方。 張守全介紹，豬場可以分為隧道縱 向通風和垂直通風兩種方式，在產房做 垂直通風更好，這樣風可以只吹母豬頭 頂而不會使仔豬太冷，配懷、育肥、公 豬舍等最隧道通風比較好，風量大，在 南方可以更好地實現降溫。 進風道建議做過濾系統，避免外部 蚊蠅、病原等通過風口進入。 還要保證 空氣不同樓層之間不交叉。
因為樓房采取全封閉的設計，比較依賴動力送風，所以就要求豬場用電要十分穩定，也是用電量最多的部分。一旦停電，就有可能導致豬舍內空氣質量急劇下降，這也是許多豬場比較頭疼的點......
樓房養豬密度非常大，糞污處理的方式至關重要。糞污處理又分糞污收集和最終消納兩個環節。在糞污收集環節中，當前比較主流的兩種方式分別是水泡糞和刮糞，趙祖凱認為，水泡糞對于樓層承重設計要求高，而刮糞則對于樓層防滲漏的處理要求高。此外，還有行業人士指出，水泡糞的方式還需要額外增加層高，這就增加了建設成本，而刮糞在土建和設計上需要注意的細節更多，有檢修壓力......
上文節選自2020年《農財寶典》畜牧版雜志第11期“農財智庫”欄目，作者：王之嫻
一場非瘟，養豬人不僅迎來前所未有的高光時刻，“高樓豬場”的建設也由此駛入快車道。高樓養豬被認可背后，離不開節約土地的優勢，而且還節能環保，具備高度的集約化、自動化與智能化設備，最重要的是選址還容易，解決很多養豬人的煩惱而備受青睞。然任何事物都有兩面性，業內看好高樓養豬的同時，有哪些風險與挑戰值得豬場管理者重視呢？
高樓豬場解決很多豬場用地緊缺的問題，尤其在高行情下依舊能夠實現快速回報而被越來越多豬場看好。但更多養豬人看到的是，目前很多在建甚至規劃的高樓豬場項目，投產出欄時豬價并未如當前高，屆時投資回報率還能如預期高？
余式豬場在高樓養豬方面也有探索，余式豬場 7F 多層版自繁自養年出欄 15 萬頭仔豬，用地僅需 15 畝，單棟豬舍固定投資≤ 6000 萬，豬舍＋附屬設施固定投資 1.6 億元，一年內可建成投產。農財寶典據此推算，若三年后仔豬價格回歸正常，按照 300 元 /頭利潤計算，投資回報期或拉長至 3.5年之久。
成都旺江農牧科技有限公司技術總監張文火表示，如果純粹出于投機的目的，投資回報周期拉長，可能豬場會有運營風險。但對于踏踏實實做實業的養豬人而言，影響還是較小的。但是，在這個過程中，養豬人更關心疫情的防控，若疫情爆發，基本前功盡棄了，而這也是當前高樓豬場面臨最大的風險........
“建筑基礎也是我們現在遇到最大的問題?！睆埼幕鹫劦?，相比平層豬場的建設，樓房荷載太重，建筑難度提升，豬場業主能做的只有從豬場工藝方面做些改進，但在建設方面，需要在請專門的設計院、施工團隊做，并且做好地勘工作，如果這項工作做不好，可能后期地基會存在巨大隱患。雖然高樓養豬經過這么多年發展，但技術并不是全面成熟，對于初次建設的豬場很多都在摸索階段，但不少豬場老板“自主發揮”的能力,卻為高樓豬場暗暗埋下安全隱患......
上文節選自2020年《農財寶典》畜牧版雜志第11期“農財智庫”欄目，作者：王
樓房養豬走紅的背后有哪些原因？從成本看是否劃算？《農財寶典》采訪了行業人士，今天帶大家看看樓房養豬的優勢何在。
要不要發展樓房養豬模式，行業人士各持己見。不少行業人士擔心投入過大、運營成本高，恐怕在未來難以運營。養豬說到底還是商業活動，盈利是大家必須考慮的問題，今天我們就來看看樓房養豬模式究竟是否劃算。
首先是建造成本，記者從建筑行業了解到，樁基工程 70-100 元 / 平，鋼筋 160-300 元 / 平，硂 100-165 元 / 平，砌體工程 60-120 元 / 平，再加上抹灰、外墻、門窗、水電等各方面費用，還需要加上豬場設計的費用。孫勇躍告訴記者，一般來說，樓房豬舍土建成本約在1000-1300 元 / 平的范圍內，比平層豬舍的 800-1000 元約有 30% 的提升。此外，加上設備的投入，樓房豬舍成本約為 1600 元 / 平。
安徽斯高德農業科技有限公司技術總監孫勇躍告訴記者，一般來說，樓房豬舍建筑成本約在 1000-1300 元 /平的范圍內，個別企業甚至可以做到900 元 / 平方，總體還是比平層豬舍的800-1000 元略有提升。據孫勇躍透露，框架式樓房豬舍的設計年限為 50 年，折舊年限比平養豬舍要長，如果從使用壽命以及折舊成本來計算，成本沒有比普通的平層豬舍高出多少......
上文節選自2020年《農財寶典》畜牧版雜志第11期“農財智庫”欄目，作者：李峙賢
當農牧巨頭高歌猛進，中小養戶該何去何從？找地難、用地貴、擴建豬場受阻…… 你養豬是否面臨同樣的問題
